Kayseri’de Ne Yenir?

Kayseri’de Ne Yenir, Nereye Gidilir? Mantı nerede yenir, meşhur pastırma ve sucuk nerede yenir? Kayseri’nin tipik yöresel yemekleri nelerdir?

Kayseri Yemek Rehberi

• Kayseri Mantısı
• Arabaşı Çorbası
• Yağlama
• Pastırma ve Sucuk (Şahin Sucuk & Başyazıcı Et Ürünleri)
• Kağıtta Pastırma
• Kurşun Aşı
• Pöç
• Yağ Mantısı
• Güveç
• İçli Köfte
• Etli Yaprak Sarma
• Develi Cıvıklısı
• Tahinli Katmer
• Nevzine Tatlısı
• Elde Kesme Kadayıf
• Gilaburu Suyu

Kayseri Mekan Rehberi

Kayseri’de ne nerede yenir beraber keşfedelim.

Kaşık-La

Kayseri’de mantı nerede yenir? Bildiğiniz gibi Kayseri ile kaynaşan yöresel lezzetlerin başında mini mantı geliyor. Müşterilerini Anadolu misafirperverliği ile karşılayan Kaşık-La mantısı, Kayseri yöresel yemeklerini ustanın özgün tadıyla hazırlamaktadır.

Tamamen ev yapımı ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan yapılan yemeklerin en çok sipariş edileni Kayseri mantısıdır. Bunun dışında bamya çorbası, yağ mantısı ve Kayseri usulü yağlama deneyebileceğiniz lezzetler.

• Adres: Şeker Mahallesi Osman Kavuncu Bulvarı No: 370 Kocasinan, Kayseri
• İletişim: 0352 326 30 75

Elmacıoğlu İskender

Elmacıoğlu İskender, tarihi kaleler, kapalı çarşılar ve alışveriş merkezleri ile iç içe bir lokasyonda yer almakta olup 1959 yılından bu yana aynı kalitede hizmet veren bir işletmedir. Elmacıoğlu şehir merkezindeki en işlek şube, farklı şubeleri de bulunan istasyondur.

Buraya gelenlerin en çok sipariş verdiği yemekler incecik yaprak döner ve  tereyağlı soslu iskenderi, Kayseri mantısı ve yağlaması. Dilerseniz yaprak sarma ve pastırma da isteyebilirsiniz. Yemek sonrası göz alıcı ekmek kadayıfı veya künefe ile deneyimi tamamlayabilirsiniz.

• Adres: Gevhernesibe Mahallesi İstasyon Caddesi No: 33/A-1 Kocasinan, Kayseri (istasyon şubesi)
• İletişim: 0352 221 11 64

Gubate Restaurant & Kahvaltı Evi

Kayseri’de yerel halkın uğrak yerlerinden biri olan Gubate’de Çerkez mutfağı ve doyurucu bir kahvaltı sunuluyor. Öyle ki Çerkez mutfağı denilince akıllarına ilk bu gelir. Kayseri gezinize enerjik başlamak, güne lezzetli ve kaliteli bir kahvaltı ile başlamak istiyorsanız burası tam size göre.

Adını Çerkez mutfağına özgü mayalı hamur ve patates dolgusundan alan Gubate Restaurant, Çerkez mantısı ve tepsi mantısı ile de ünlü. Ayrıca bazlamalar her siparişe özel olarak kendi fırınlarında sıcak olarak hazırlanır.

• Adres: Mevlana Mahallesi 6080. Sokak Mehmet Akif Ersoy Caddesi No: 22/C Talas, Aydın Sitesi, Kayseri
• İletişim: 0352 290 93 49

Bereket Develi Cıvıklısı

Tadı kıymalı pide ve Konya etli ekmeği anımsatan Kayseri’nin meşhur Develi Cıvıklı’sı için doğruca Bereket’e gidiyoruz. Develi Cıvıklısı yemek isteyenlerin kalitesine inanan Bereket, kurulduğu günden bu yana 30 yılı aşkın tecrübesi ve aynı hassasiyetteki hizmet anlayışı ile Kayserili tarafından açıkça tanınmaktadır.

Limon ve maydanozun eşlik ettiği sıcacık ve çıtır çıtır lezzetlerin tadını çıkarırken, burada serinlemek için çok da mola vermiyorsunuz. Yemekten sonra tahinli cevizli, katmerli pide veya fıstık kaymaklı kadayıf arasından seçim yapabilirsiniz.

• Adres: Gültepe Mahallesi Şehit Mustafa Şimşek Bulvarı Bağözü Sokak Kayseri
• İletişim: 0352 236 01 21

Bağdat Pöç & Tandır

Taş fırında 17-18 saat ağır ağır pişen çok karakteristik bir yöresel yemek var. Pöç nadir bir kesimdir, yaklaşık 500 kg dana eti için sadece 1,5 porsiyon mevcuttur. Bağdat bu nadide eti pişirmenin mükemmel yolunu bulmuştur.

Pöç ile birlikte burada sevilen bir diğer lezzet ise hiç şüphesiz kuzu tandır. Et, özel baharat karışımı ile taş fırında taş güveçte uzun süre pişirilir, yumuşak ve sulu kalır. Yanında özel bademli pilav ile servis edilmesi bu lezzete çok yakışır.

• Adres: Kiçikapı Mahallesi Vatan Caddesi No: 34/B (Şeker Bankası arkası) Melikgazi, Kayseri
• İletişim: 0352 236 22 22

Çemen’s Gurme & Mutfak

Çemen’s, gurme bir mağaza olarak sektöre girmiş, daha sonra kendi atölyesinde Kayseri’nin eşsiz unlu mamullerini üretmeye başlamıştır. Sonunda orijinal tarifle yapılan bu ürünleri servis edebilecek bir restoran açtılar.

Kayseri’nin yöresel yemeklerini bir arada tadabileceğiniz Çemen’s, kahvaltı menüsünde danışmanlık yapan Şef Yunus Emre Akkor tarafından ülkenin en iyi kahvaltısı seçildi. Kahvaltının yanı sıra mantı, yağ mantısı,  bamya çorbası, kağıtta pastırm, tepside mantı ve tatlı olarak meşhur nevzine tatlısı arasından seçim yapabilirsiniz.

• Adres: Mix Kayseri AVM Aşık Veysel Bulvarı No: 22 Melikgazi, Kayseri – BYZ Garage AVM Selimiye Mahallesi Osman Kavuncu Caddesi No: 421 Melikgazi, Kayseri
• İletişim: 0352 333 82 82 – 0352 326 69 55

Taşmekan Et Lokantası & Kebap Evi

Burada Kayseri’de konaklama yapmayan gezginlerin sonradan pişman olacağı yeni bir durakla hareket ediyoruz: Taşmekan. Kayalık ismine rağmen çok sıcak bir yer ve manzaralar paha biçilemez. Kayseri’nin güzellikleri ayaklarınızın altında lezzetli bir yemek deneyimine hazır mısınız?

Burada en çok sipariş edilen ürünler ise külbastı, kuzu pirzola, çeşitli kebaplar, fırında sarımsak, gavurdağı salatası ve son olarak ceviz tatlısı ve incir dolması.

• Adres: Erciyes yolu üzeri 11. km Hisarcık, Kayseri
• İletişim: 0352 341 21 12

Kebapçı Şakir

Rotamızı Kayseri’nin en eski restoranlarından biri olan Kebapçı Şakir’e çeviriyoruz. 1926’da kurulan bu kebapçı, mütevazi, samimi mekanların her zaman içinde barındırdığı gizli lezzetleri içinde barındırıyor.

Şakir’in en çok beğenilen saç tavasıdır ve birçok gazetede yayınlanmış, takdir ve onur belgeleri almıştır. Bakır kupada servis edilen köpüklü ayran da her seferinde risk almak istemeyenleri memnun ediyor.

• Adres: Cumhuriyet Mahallesi Tennuri Sokak No: 7/B Kocasinan, Kayseri
• İletişim: 0352 231 58 63

Kemal Koçak Et Lokantası

Gezinizi Kayseri’de lüks bir restoran ile taçlandırmak isterseniz sizi Kemal Koçak Et Lokantası’na davet ediyoruz. Kemal Koçak, 4 ana mutfağı ile her yaşa hitap edecek şekilde tasarlandı: döner – iskender, steakhouse, Gaziantep mutfağı, geleneksel Kayseri mutfağı.

Yüksek tavanlı ve modern dekorlu bu ferah restoranda et yemek gerçekten keyifli bir deneyim olacak. Yerel lezzetler veya iyi hazırlanmış kaliteli etler arasından seçim yapabilirsiniz. Kesinlikle müşterilerini değerli hissettiriyorlar.

• Adres: Nurihas Mahallesi Erciyes Bulvarı No:38 Melikgazi, Kayseri
• İletişim: 0352 352 03 03

Hacı Steak House Restoran

Hacı Steak House, Kayseri’de etinin kalitesiyle tanınır ve protein ve B12 vitamini depolamanın şüphesiz en sulu ve hassas adresidir. Burada kebap çeşitleri, cömert porsiyonlarda hamburgerler, lokum, et spagetti, şato, Dallas steak ve daha fazlası bambu tabaklar ve ev yapımı özel ekmeklerle servis ediliyor. Başlangıçlar da çok iştah açıcı ama kendinizi ete saklamanızı öneririz.

• Adres: Bahçelievler Mahallesi Mevlana Caddesi No:21 Talas, Kayseri
• İletişim: 0352 333 87 77

Ayrıca,

Gezdikçe göreceğimiz, gördükçe keşfedeceğimiz daha çok yer var! Kocaman Dünya, bizim onunla tanışmamızı bekliyor ❤️

Sitemizde, sana fikir olacak onlarca içerik var. Bu yılın “gezilecek yerler” listesini birlikte hazırlıyoruz!

Instagram hesabımızı takip ederek paylaştığımız özel klip ve görsellerden anında haberdar olabilirsin. Ruhunda keşfetmek olan insanların topluluğuna hoş geldin!