Muğla’da Ne Yenir? Mükemmel Lezzetler

Deniz ürünlerinin Muğla mutfağının ayrılmaz bir parçası olduğuna şüphe yok. Birçok sahil kasabasına ev sahipliği yapan Muğla’da deniz ürünleri daha çok yemeklerde ve salatalarda kullanılıyor. Muğla’nın meşhur yemekleri arasında ekşili balık ve kefal dolması öne çıkıyor. Bunun ötesinde börülce, kızarmış patlıcan ve kaya tavuğu gibi alternatifler en iyi başlangıçlardır.
Verimli topraklara sahip olan Muğla’da sebze yemekleri de popülerdir. Bunların yanı sıra Çökertme kebabı, Oğlak yahnisi, kabak çiçeği dolması ve keşkek gibi Muğla’nın meşhur lezzetleri arasında et yemekleri de tercih ediliyor.

Eyvan Kebap’ta Çökertme Kebabı

Muğla’nın meşhur yemekleri arasında öne çıkan Çökertme Kebabı, Türkiye’nin en meşhur yöresel lezzetlerinden biridir. Çökertme Kebabı, genellikle dana etinden yapılan, doğranmış patates kızartmasının üzerine dökülen tereyağlı bir sos. Ancak tavukla yapılan en güzel kebaplar Muğla yöresinde yapılır ve özel günlerde yenir.
Muğla’da Çökertme Kebap’ı en lezzetli şekilde Eyvan Kebap’ta yiyebilirsiniz.

Ayşe Ana’nın Yeri’nde Börülce Ekşilemesi

Ev yemekleri konusunda oldukça zengin bir menü sunan Muğla mutfağında mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında deniz börülcesinden yapılan börülce ekşisi de var. Zeytinyağlı ve sarımsaklı Kara İnek Ekşisi, hafifliği ve doyurucu lezzetiyle tercih edilen, yazın en sevilen yemeklerinden biridir.

Mulawa İlçesi, Akyaka kasabasında bulunan Ayşe Ana’nın Yeri’nde sıcak veya soğuk olarak servis edilen kara inek ekşisini deneyebilirsiniz.

Ofroz Restaurant’ta Ahtapotlu Pilav

Ahtapot pilavı, klasik pilavın üzerine haşlanmış ahtapotun eklendiği deniz ürünleri tarifleriyle tanınan Muğla mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Deniz ürünlerini seven ve farklı tatlar tatmak isteyenler için ahtapot pilavı Muğla ana yemeklerinin mükemmel bir tamamlayıcısı ve onlar için ideal bir seçim. Muğla tatilinizde Ofroz Restaurant’ta ahtapot pilavının tadına varın.

Bodrum Mantı Evi’nde Bodrum Mantısı

Bodrum Mantısı, Muğla-Bodrum yöresinin ünlü lezzetlerinden biri olup, kızartma ve meşhur buğulama tarifleriyle hazırlanır. Bodrum Mantısı, domates sosu ve tereyağ ile servis edilen geleneksel mantıdan farklı olarak burma şeklindedir.

Muğla’nın Bodrum ilçe merkezinde yer alan Bodrum Mantı Evi restoranında Bodrum Mantısı yemeyi tercih edebilirsiniz.

Sulu Muğla Kebabı

Sulumura Kebabı, yörede kebap çorbası olarak da bilinen Muğla’nın yöresel lezzetlerinden biridir. Et, donyağı ve su kullanılarak yapılan sulu mula kebabı pratik bir şekilde hazırlandığı ve oldukça faydalı olduğu için tercih edilmektedir.Muğla’nın tüm restoranlarında doyurucu Surumura kebaplarını bulabilirsiniz.

Milas Köftesi

Milas köftesi Muğla mutfağının önemli tariflerinden biridir. Muğla Köftesi olarak da bilinen bu yemek, Muğla’da tüm restoran ve barlarda servis edilir. Kıyma ile yapılan Milas köftesi pide ve tereyağlı sos ile servis edilir. Milas köftesini Muğlalılar evlerinde sıklıkla yaparlar ve klasik köftelere göre çok farklı ve hafif bir alternatiftir.

Döş Dolması

Zhuoma’nın insanı acıktıran bir görünümü var. Oğlak göğsünden yapılan meme dolması, patates, havuç ve çeşitli sebzelerle servis edilir. Muğla mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan içli çörekler önce ocakta bir süre pişirilir ve taş fırında şekil verilir. Tepside servis edilen dolma, Muğla’nın tadına doyamayacağınız yemeklerden biridir.

Kordon Restaurant’ta Ekşili Balık

Muğla’nın en lezzetli deniz ürünleri yemeklerinden biri olan ekşili balık, mutlaka denenmesi gereken tariflerden biridir. Domates sos, limon ve sarımsakla pişirilen ekşi balık, asla unutamayacağınız bir lezzet.
Küçük bir kasede servis edilen ekşi balık çorbası, vitamin açısından zengin ve lezzetlidir.

Kefal Dolması

Muğla’nın diğer balık yemeklerinden biri olan kefal dolması, yörede yetişen sebzelerle pişirilerek ayrı bir lezzet kazanıyor. Sadece Muğla yöresinde tadına bakılabilen kefal dolması, doyurucu ve çok lezzetli olması nedeniyle rağbet görüyor.

Muğla’da birçok balık lokantasında bulabileceğiniz kefal dolmasına pirinç, nane, soğan, dereotu, maydanoz ve karabiber eklenerek yapılıyor.

Keşkek

Muğla’nın en sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan keşkek, buğdaydan yapılır. Dana eti, tavuk veya keçi eti ile yapılan keşkek oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Keşkek Türkiye’nin birçok bölgesinde üretilmekte ve Muğla’da özel bir tarifle pişirilmektedir. Bu nedenle Muğla’ya geldiğinizde keşkek şiddetle tavsiye edilir.

Ayrıca,

Gezdikçe göreceğimiz, gördükçe keşfedeceğimiz daha çok yer var! Kocaman Dünya, bizim onunla tanışmamızı bekliyor ❤️

Sitemizde, sana fikir olacak onlarca içerik var. Bu yılın “gezilecek yerler” listesini birlikte hazırlıyoruz!

Instagram hesabımızı takip ederek paylaştığımız özel klip ve görsellerden anında haberdar olabilirsin. Ruhunda keşfetmek olan insanların topluluğuna hoş geldin!