Kaş’ta Ne Yenir? 10 Yöresel Yemek

Kaş, sadece doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla değil, aynı zamanda kendine has lezzetleriyle de dikkat çeker. Akdeniz mutfağının taze ve sağlıklı dokusunu taşıyan yöresel yemekler, bu bölgeyi ziyaret edenlerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakır. İşte Kaş’ta tadılması gereken 10 yöresel yemek!

Kaş’ın Yöresel Yemekleri

Kaş, Akdeniz mutfağının tazeliğini ve yerel kültürün lezzet zenginliğini bir arada sunar. Deniz ürünleri, zeytinyağlılar ve geleneksel Türk mutfağıyla harmanlanmış özgün tatlar, bu güzel sahil kasabasını ziyaret edenler için eşsiz bir gastronomi deneyimi sunar. İşte Kaş’ta mutlaka denenmesi gereken yöresel lezzetler!

Patlıcan Reçeli

Kaş’a özgü bu eşsiz tatlı, küçük patlıcanların şekerle tatlandırılıp reçel haline getirilmesiyle hazırlanır. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan patlıcan reçeli, farklı ve lezzetli bir deneyim sunar.

Hibeş

Tahinin limon suyu, sarımsak ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılan hibeş, Kaş’ın yöresel mezelerinden biridir. Özellikle ekmekle tüketilen bu lezzet, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık sunar.

Tahinli Piyaz

Antalya ve çevresine özgü bir lezzet olan tahinli piyaz, Kaş mutfağında da önemli bir yer tutar. Fasulyenin tahinle harmanlanarak hazırlandığı bu tat, et yemeklerinin yanında veya tek başına harika bir alternatif sunar.

Yanık Dondurma

Kaş’ta mutlaka denenmesi gereken tatlılardan biri olan yanık dondurma, süt ve şekerin özel bir yöntemle hazırlanmasıyla elde edilir. Hafif yanık tadı ve benzersiz dokusuyla dikkat çeker.

Şiş Köfte

Kaş’ın et yemekleri arasında öne çıkan şiş köfte, özel baharatlarla yoğrulmuş kıymanın şişlere dizilerek közde pişirilmesiyle hazırlanır. Yanında tahinli piyaz ve lavaşla servis edilen bu lezzet, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.

Tahinli Kabak Tatlısı

Kaş mutfağının tatlı lezzetlerinden biri olan tahinli kabak tatlısı, fırında pişirilen kabakların üzerine tahin ve ceviz eklenerek hazırlanır. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Şiş Köfte

Kaş’ın en sevilen yöresel yemeklerinden biri olan şiş köfte, özel baharatlarla hazırlanan kıymanın közde pişirilmesiyle sunulur. Yanında tahinli piyaz ve taze yeşilliklerle servis edilen bu lezzet, mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer alır.

Tava Dondurma

Tava dondurma, Kaş’ta hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çeken eşsiz bir tatlıdır. Taze meyve ve sütle hazırlanan bu dondurma, özel bir tava üzerinde karıştırılarak sunulur. Serinletici ve görsel bir şölen sunan bu tat, özellikle yaz aylarında tercih edilir.

Otlu Gözleme

Kaş mutfağında sıkça karşınıza çıkan otlu gözleme, ince açılan yufkanın içerisine taze otlar ve peynir eklenerek hazırlanır. Hafif bir atıştırmalık olarak kahvaltı sofralarının ve ara öğünlerin favorilerindendir.

Kabak Çiçeği Dolması

Kaş’ın en özel yöresel yemeklerinden biri olan kabak çiçeği dolması, kabak çiçeklerinin içerisine pirinçli ve baharatlı harç eklenerek zeytinyağında pişirilmesiyle hazırlanır. Lezzeti kadar sunumuyla da dikkat çeken bu yemek, bölgenin vazgeçilmez tatları arasında yer alır.

Sıkça Sorulan Sorular

Kaş hakkında merak edilen kısa ve net cevaplarla tatilinizi kolayca planlayabilirsiniz.

Kaşta Nerelere Gidilmeli?

Kaş’ta Kaputaş Plajı, Patara Antik Kenti, Kekova, Meis Adası ve Kaş Marina gibi yerler mutlaka görülmelidir.

Kaş’ın Neyi Meşhur Yemek?

Kaş, tahinli piyaz, kabak çiçeği dolması, hibeş ve yanık dondurmasıyla meşhurdur. Bu lezzetleri mutlaka denemelisiniz.

Kaş Hakkında Kısa Bir Özet

Kaş, doğal güzellikleri, tarihi dokusu ve lezzetli yemekleriyle Akdeniz’in incisi olarak bilinir. Kaputaş Plajı, Kekova ve Patara gibi eşsiz yerleriyle ziyaretçilerini büyülerken, tahinli piyaz, kabak çiçeği dolması ve yanık dondurma gibi yöresel tatlarıyla unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunar. Kaş, huzurlu bir tatil arayanlar için mükemmel bir rotadır.